Thông tin thêm

Câu chuyện về Hải Sâm: Xưa và nay

Hải sâm thời phong kiến Phương Đông vốn là nơi xuất phát của nhiều loại “cao lương mỹ vị” nổi tiếng. Trong đó, không thể không kể đến hải sâm – một loại động vật không xương sống, sống ở biển, trên đáy cát hoặc san hô chết, tập trung ở những tầng nước khác […]

Read More

Hải sâm bổ dưỡng như thế nào với phụ nữ và phụ nữ mang thai ?

Theo: Báo Nghệ An Nguồn: https://baonghean.vn/hai-sam-va-nhung-dieu-co-the-ban-chua-… Trở thành thức ăn được các quý ông săn lùng bởi theo quan niệm cho rằng hải sâm có thể bổ dương tráng thận. Nhưng đâu biết rằng, hải sâm cũng dùng để bổ âm. Với suy nghĩ sai lầm này, đã có những trường hợp hiểu nhầm dẫn đến […]

Read More

Hải sâm bổ dưỡng như thế nào với người cao tuổi ?

Theo: Báo Nghệ An Nguồn: https://baonghean.vn/hai-sam-va-nhung-dieu-co-the-ban-chua-… 1.Hải sâm bổ dưỡng ở đâu ? Hải sâm được sánh với nhân sâm vì trong chúng có nhiều thành phần dinh dưỡng tốt: chất đạm đến 55% trong khi chất béo chỉ khoảng 2%. Đặc biệt hải sâm có nhiều acid amin như glycine, arginine, leucine, alanine, glutamine, tauri […]

Read More

Thuốc quý từ hải sâm

Theo: Báo Mới Nguồn: https://baomoi.com/thuoc-quy-tu-hai-sam/c/24114960.epi Tác giả: Bác sĩ Nguyễn Thúy An Hải sâm là một loại động vật không xương sống, sống nhiều ở vùng biển nước ta. Đây là loại thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao đồng thời cũng là vị thuốc chữa bệnh tốt. Kết quả nghiên cứu dược lý học […]

Read More

Các nước dùng ‘thần dược’ hải sâm như thế nào?

Theo: Báo Nghệ An Nguồn: https://baonghean.vn/cac-nuoc-dung-than-duoc-hai-sam-nhu-the-nao-129662.html Hải sâm là 1 trong 5 lớp của ngành da gai, sống ở biển và được khai thác sử dụng như là một nguồn thực phẩm, dược phẩm của con người từ xa xưa. Trên thế giới hải sâm được phân bố ở các vùng biển Ấn Độ, Tây Nam […]

Read More

Giá trị, xu hướng thị trường và thương mại của Hải Sâm.

Tác giả: Steven W. Purcell (giáo sư trường đại học James Cook, Queensland,Úc.) Nguồn: http://journals.plos.org/plosone/article… Được dịch bởi: Công ty C.D., Ltd Tóm tắt bài nghiên cứu: Hải sâm sau khi trải qua quá trình cắt bỏ nội tạng, luộc sơ, muối,và phơi khô,được xuất khẩu rộng rãi ở các thị trường hải sản khô Châu […]

Read More