27Jul
Nguyên liệu:
– 100g gạo tẻ lọai ngon
– 2500g nước
– 250g hải sâm
– 100g thịt heo xắt lát
– 25g nhân hạt đào
Gia vị ướp:
– 2g muối
Gia vị:
– 3 lát hừng
– 2g ngò xắt nhỏ
– 2g xì dầu
– 3g bột ngọt
– 0,5g tiêu xay
– 2g dầu mè
– 10g bột gạo
Cách làm:
1.Vo sạch gạo, ướp muối trong 60 phút, ngâm nước hải sâm, rửa sạch rồi xắt lát
2.Cho nước vào nồi đun sôi; cho gạo, hải sâm, thịt heo, nhân hạt đào, gừng lát vào, nấu sôi lên thì vặn lửa nhỏ hầm khoảng 1.5 giờ, cho gia vị vào rồi dùng.
